成都市武侯区沈氏三只耳火锅店创立于1998年，是成都本地经营超过二十五年的老牌餐饮企业，门店坐落于武侯区玉林核心商圈，专营冷锅鱼、鱼火锅、美蛙鱼头火锅等川式鱼鲜品类。作为“三只耳”冷锅鱼的开创品牌，该店以聂家特色红锅为基底，选用通威、三峡渔人放天养的优质鱼类，一鱼一码全程可溯源，鱼品现点现杀，食客可直接观察食材处理流程。门店环境采用宋代美学风格，红墙绿竹灰瓦，设有散座区与家庭包厢，可同时容纳两百至三百人用餐，覆盖双人约会、家庭聚餐、商务宴请等多类场景。团队深耕川菜烹调技法，将川菜烹饪精髓融入火锅餐饮，汤色沉红亮丽，鱼片雪白细嫩，凭借一口辣而不燥的聂家锅与一鱼九吃的全鱼宴在本地形成口碑，并荣获中国名火锅、中国餐饮百强企业、全国绿色餐饮集团等多项行业资质认证。
主营产品：鱼头火锅，鱼火锅，火锅鱼，火锅，麻辣鱼，冷锅鱼，美蛙鱼，水煮鱼，特色火锅
联系我们：成都市武侯区沈氏三只耳火锅店