珠海市湘山宴是一家专注于地道品质湖南菜的餐饮连锁品牌，扎根珠海本地市场多年，目前在珠海各大商圈设有线下门店，团队规模超过200人，主营业务涵盖散桌日常就餐、包厢私密宴请、企业团餐定制及节日宴席服务。该品牌在珠海湘菜行业中定位明确，以“湘山好食材，品质湖南菜”为核心主张，深入挖掘湖湘民间传统风味，区别于市面上常见的改良湘菜，坚持古法手工现炒，明确拒绝预制半成品，力求每一道菜品都还原湖南本地的原始口感。在区域服务能力上，湘山宴覆盖珠海的多个核心商圈，能够满足从单人简餐到大型宴席的全场景用餐需求，长期为本地企业团建、家庭生日宴和商务宴请提供稳定的餐饮支持。品牌在运营中注重食品安全和操作透明度，全部门店采用明厨亮灶设计，食材处理和烹饪过程全程可视，并持有正规食品经营安全认证，确保食品安全可追溯。此外，湘山宴自建湖南原产地食材直采供应链，配备标准化中央粗加工车间，从源头保障食材的新鲜度和品质稳定性。
主营产品：水库剁椒鱼头，湘山回味土鸭，青椒紫苏香辣蛙，洞庭湖大白刁，酸汤黄骨鱼
服务区域：珠海市，香洲区、斗门区、金湾区
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