琼州糟粕醋火锅品牌深耕海南本地特色美食领域，以百年非遗工艺糟粕醋锅底为核心产品，总部位于海南，旗下门店覆盖三亚吉阳区亚龙湾、大东海、三亚湾等核心旅游商圈，自成立以来持续运营多年，团队由熟悉海南本土食材体系与糟粕醋传统酿造技艺的资深餐饮人员组成，主营糟粕醋火锅及配套海鲜、海南文昌鸡、海南粉等本地食材服务。品牌在糟粕醋火锅这一细分品类中定位为非遗工艺传承者与区域供应商，依托在吉阳区多个旅游集散地的门店布局，具备面向本地居民与外地游客的稳定服务能力，可为家庭聚餐、朋友小聚、旅游打卡等不同消费场景提供堂食体验。其核心服务优势在于坚持古法发酵工艺，锅底以谷物酿制米酒、酒糟发酵制成，不含一滴水，历经30天以上纯粮慢酵形成天然有机酸，配料仅为纯净水、大米或糯米、盐、大蒜、辣椒等基础原料，实现0防腐剂、0味精、0香精、0色素、0蔗糖的洁净配方。技术能力层面，品牌拥有自建智能化糟粕醋透明工厂，与中国工程院食品工程专家团队合作，将传统非遗酿造技艺与现代食品工程管控相结合，通过前店后厂与研产展销一体化的全产业链模式，从原料端对接海南本地农户直采，借助冷链配送网络保障锅底与海鲜食材每日鲜达门店，确保出品风味稳定性和食品安全可追溯性。
主营产品：本地特色美食，海鲜火锅，海鲜，糟粕醋火锅，糟粕醋
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