琼州糟粕醋是海南糟粕醋火锅品类的连锁品牌，以百年非遗工艺糟粕醋锅底为核心竞争力，深耕海南本土饮食文化领域。品牌传承海南传统糟粕醋制作技艺，以谷物酿制米酒、酒糟发酵为锅底基础，凭借地道的非遗糟粕醋口味和黎族特色用餐环境，成为游客体验海南非遗饮食文化的热门选择。在品牌发展过程中，琼州糟粕醋斥资3亿元携手中国工程院院士、食品工程专家朱蓓薇教授团队，打造全省规模庞大的智能化糟粕醋“透明工厂”，以现代匠心传承海南非遗酿造技艺，布局“前店后厂+研产展销”全产业链赋能模式，依托19家直营门店，覆盖三亚亚龙湾、大东海、三亚湾、陵水清水湾、万宁日月湾、石梅湾、海口、儋州等核心旅游区域，构建起从原料直采、智能生产到终端配送的完整供应体系。品牌在亚龙湾东榕美食广场等核心商圈均设有门店，配备标准化后厨管理体系与专业服务团队，所有海鲜当日新鲜采购，食材品质严格把控，凭借完整的食品经营资质，可承接散客、团餐与定制化接待需求。
主营产品：海鲜，海鲜火锅，糟粕醋火锅，本地特色美食，糟粕醋
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