湘锐宏湘华酱板鸭是浏阳湘锐宏食品有限公司旗下核心品牌，公司前身为“湘华八宝酱鸭”，依托二十余年老工厂的秘制配方持续迭代，专注于酱卤肉制品的研发与生产。其酱板鸭系列产品采用湖南传统酱卤工艺与现代锁鲜技术相结合的生产路线，核心工艺为“先全干烤制、后老卤慢浸”的复合工序，原料甄选江西、山东两地的散养麻鸭，生长周期在120天以上，单只重量控制在1.2至1.5公斤，肉质紧实且脂肪含量较低，全程无激素与抗生素残留，原料来源可追溯。产品经清洗、腌制、风干、酱制、烘烤、杀菌、包装等12道工序精制，腌制时长不少于24小时，酱制环节使用八角、桂皮、香叶、湖南辣等十几种药食同源香辛料，不添加香精、色素及防腐剂，终形成肉质干香耐嚼、酱香浓郁且带有药香回甘的独特风味。目前产品线覆盖酱板鸭成品（整只装）、手撕酱板鸭、酱板鸭半成品、酱板鱼、鸭脖、鹌鹑、小鸭爪、鸭翅中、鸭舌、鱼尾等十余个卤味品类，适用于特产店、卤味店零售，以及家庭佐餐、办公室零食、户外旅行、餐饮配菜和礼盒馈赠等消费场景。
主营产品：酱板鸭半成品，卤味，手撕酱板鸭，酱板鸭
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