珠海市湘山宴餐饮管理有限公司扎根珠海多年，是一家专注于地道品质湖南菜的连锁餐饮企业，门店覆盖珠海各大商圈，现有在职员工200余人。公司自建湖南原产地食材直采供应链，并配套标准化中央粗加工车间，持有正规食品经营安全认证，全门店打造明档可视化厨房，确保食品安全全程可追溯。区别于市面改良湘菜，湘山宴坚持古法手工现炒、拒绝预制半成品，招牌湘山回味土鸭、洞庭湖大白刁、酸汤黄骨鱼、水库剁椒鱼头及青椒紫苏香辣蛙等菜品，均选用湖南产地直发的农家土猪、烟熏腊味、湘西菌菇及新鲜笋干等特色食材，一口吃出正宗湘味。门店提供散桌日常就餐、包厢私密宴请、企业团餐定制及节日宴席全套餐饮服务，明厨亮灶全程可视，食材新鲜、现炒现做，人均消费65元左右，兼顾单人简餐到大型宴席的全场景用餐需求，长期服务本地企业团建、家庭生日宴及商务宴请，是珠海吃正宗湘菜、办宴席聚餐的优选门店。
主营产品：青椒紫苏香辣蛙，水库剁椒鱼头，酸汤黄骨鱼，湘山回味土鸭，洞庭湖大白刁
服务区域：珠海市，香洲区、斗门区、金湾区
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网址：http://www.xiangshanyan.com