老二雷州羊庄柯记烧烤位于广州市番禺区桥兴大道605号，是一家以雷州黑山羊火锅为核心招牌的湛江风味餐饮门店。该门店前身为湛江柯记烧烤，创始人系雷州白沙人氏，早年在家乡从事摆摊、炒田螺等小本经营，后携家人迁居广州番禺，在餐饮行业扎根逾十年，积累了稳定的湛江老乡与本地街坊客群。门店现以雷州散养黑山羊（阉山羊）为火锅主料，坚持现宰现切、不使用冷冻羊肉，传承雷州本地羊肉煲传统做法；同时保留雷州脆皮烧猪肉、雷州炒薄粉、湛江白切鸡、海鱼仔汤、湿辣牛肉、烤生蚝等湛江雷州特色菜品，覆盖正餐与夜宵时段，营业至凌晨三点，人均消费约70至90元，门店后方设有停车场，适合5至12人聚餐及秋冬进补场景。
主营产品：剁椒鱼头，白切鸭，海豆芽，湛江白切鸡，雷州黑山羊火锅，白灼虾，海鱼仔汤，雷州脆皮烧猪肉，煎鱼，雷州炒薄粉
服务区域：广州市，荔湾区、越秀区、海珠区、天河区、白云区、黄埔区、番禺区、花都区、南沙区、从化区、增城区
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