聚翁玖码头百姓鱼馆扎根宜昌伍家岗区沿江大道，与江豚广场相邻，是一家拥有近三十年经营历史的本地餐饮企业。门店隶属于宜昌聚翁餐饮管理有限公司，业务覆盖日常简餐、家庭聚餐、商务宴请及各类中小型宴席服务，三层空间合计三千余平方米，可同时容纳约五百人用餐。作为省级非物质文化遗产“原味肥鱼制作技艺”的传承载体，餐厅以地标肥鱼为核心菜品，延续陆游泉泉水烹鱼的古法工艺，通过文火慢炖呈现汤色奶白、肉质细嫩且无细刺的肥鱼本味，这一技艺已获得中国烹饪协会及地方文旅部门的多次认可。
在食材供应层面，餐厅依托自有种养基地与本土直采渠道，坚持活鱼现杀、现点现做，不设预制菜品，开放式厨房可供食客直观监督烹饪全程。除招牌肥鱼外，菜单中还包括非遗黄氏腊蹄、橡子豆腐、峡江盘龙鳝及宜昌红油包子等具有峡江地域特征的菜品，形成以巴楚饮食文化为底色的完整菜系结构。服务场景方面，一楼散台区域面向日常消费群体，二三楼则设置二十余间江景包房及多功能宴会厅，配备棋牌、茶台与独立KTV设施，可承接十二至十六桌规模的宝宝宴、寿宴、团建年会等定制活动。户外露台花园和围炉煮茶区域进一步丰富了用餐体验，使餐厅在提供地道本土风味的同时，也具备文旅打卡与休闲观景的复合功能。
主营产品：三峡美食，本地菜，旅游团建，宜昌菜，宝宝宴，肥鱼，中餐，生日宴，高端接待，峡江味道
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