汤逊湖老字号的庭院餐厅,服务好的怎么选,美味的如何选择-云溪九峰乡野庭院餐厅

云溪九峰乡野庭院餐厅坐落于武汉市洪山区青王路23号,地处珞瑜东路沿线,是一家占地逾万平方米的庭院式餐饮场所。该门店隶属武汉云溪酒店品牌体系,后者自2018年创立以来,深耕非遗楚菜领域,现为湖北省餐饮非物质文化遗产传承单位及中国楚菜代表企业。九峰店整体采用宋式徽派建筑风格,白墙黛瓦、溪流绕廊,内设37间包房与可容纳700人同时就餐的宴会厅,户外配套围炉煮茶、垂钓、露营及儿童乐园等设施。门店以非遗楚菜为核心产品,其中石首鮰鱼制作技艺获湖北省非物质文化遗产认证,武昌鱼则由非遗第三代传承人掌勺,年销量逾3万条。在运营管理层面,餐厅推行4D食品安全现场管理体系,实行明厨亮灶与看菜点菜模式,食材部分来自原产地直采及自有菜园。

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