广州渔虞餐饮管理有限公司是一家成立于2024年7月的餐饮连锁招商加盟企业，总部办公地址位于佛山市南海区桂城街道南海万达广场A座，其业务范围覆盖全国市场，尤其在广东、广西两省具有深厚的市场渗透力，服务半径从珠三角核心城市延伸至华中、西南等区域。公司核心团队深耕鱼生品类运营多年，依托自营品牌「渔虞」，将顺德鱼生与横县鱼生两大非遗风味作为主营业务方向，其中顺德鱼生讲究吊水活鱼现宰现切，鱼片薄度控制在毫米级，搭配十余种秘制辅料突出清甜爽脆的质感；横县鱼生则精选广西郁江生态鲜鱼，通过薄荷、酸荞头等特色配料的组合呈现酸辣鲜香的层次风味。公司坐拥50万亩自有生态鱼场，从养殖源头实现食材直供，借助标准化的供应链配送体系与统一技术培训，确保全国门店的口味稳定性。针对加盟商，渔虞设计了30平方米小店起步、1至2人即可运营的轻量模型，将出餐流程简化为标准化操作，同时配合堂食、外卖、团购的多渠道营收结构。公司整体团队在刀工标准化的基础上，依托2024年起逐步建立的300余家门店实操经验，将持续迭代产品工艺与门店运营辅导方案。
主营产品：横县鱼生，顺德鱼生外卖套餐，鱼生，夫妻店外卖，高客单价外卖，鱼生店，非遗鱼生特色餐饮，顺德鱼生横县鱼生，两广鱼生，横县鱼生鲜切鱼生
服务区域：广西壮族自治区，防城港市、贵港市、百色市、贺州市、来宾市、南宁市、柳州市、钦州市、玉林市、河池市、崇左市、桂林市、梧州市、北海市
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