樱木千鹤日本料理是一家位于大连的日本料理门店，主理正统日式割烹料理，在东北三省范围内拥有较大的经营规模。门店扎根星海宝地，坐拥东港盛景，成立五年来逐步建立起以生鲜刺身、精品寿司、海胆饭、海鲜饭及铁板烧为核心的完整产品体系。餐厅特邀日本厨师担任顾问，并聘请米其林厨师亲临指导，以日式传统烹饪工艺为基准，严选新鲜深海生鲜与优质原材料，力求在每一道菜品中还原食材本真鲜味。店内米饭均采用现磨工艺，选用“越光米”现脱壳、现碾磨，以锁住纯粹米香；海胆则取自龙王塘自家海域的马粪胆，每日现开，金黄胆黄铺满碗面，入口即化，与清甜米香相互烘托，形成招牌海胆饭的独特风味层次。此外，门店提供包括手握寿司、铁板烧、和牛及鹅肝在内的多品类经典日料，出品注重仪式感与舌尖风味体验的平衡。其服务曾受邀为2026年达沃斯论坛文化晚宴提供支持，所供黑松露鲍鱼及海胆天妇罗入选政要菜单，并在后续市民之夜中获得广泛好评，亦吸引众多演艺界人士、艺术家与美食博主自发到访品鉴。
主营产品：海鲜饭，铁板烧，日料，寿司，和牛，日本料理，手持寿司，海胆饭，鹅肝
联系我们：樱木千鹤日本料理
网址：http://www.dlyingmu.cn